Brød

Lækre lyse boller

Print opskrift
Lækre lyse boller
Simpel og let opskrift, til en portion gode lyse boller.
Antal personer
stk
Ingredienser
  • 50 gr Gær
  • 120 ml Vand Gerne lunkent vand
  • 3 dl Mælk Lun gerne i micro ovnen
  • 6 tsk Sukker
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 dl Olie
  • 600 gr Mel
Pensling
  • 1 stk Æg
Antal personer
stk
Ingredienser
  • 50 gr Gær
  • 120 ml Vand Gerne lunkent vand
  • 3 dl Mælk Lun gerne i micro ovnen
  • 6 tsk Sukker
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 dl Olie
  • 600 gr Mel
Pensling
  • 1 stk Æg
Instruktioner
  1. Opløs gæren i lunkent vand.
  2. Tilsæt herefter mælk (Gerne lunkent), sukker, salt olie, og bland godt sammen.
  3. Tilsæt mel lidt efter lidt, til ønsket konsistens.
  4. Del dejen op i ønsket størrelse portioner, og form til kugler og lig dem på en beklædt plade. Dæk til med et rent viskestykke, og lad bollerne hæve 20-30 minutter.
  5. Pensel boller med et pisket æg, og bag i 10-12 minutter ved 225 grader almindelig ovn.
Recipe Notes

Bollerne kan krydders med 1 tsk. kardemomme for mere smag.